【材料4つ】ふっかふか幸せホットケーキ！

ボウルを2つ用意。
卵を卵黄と卵白にわける。
卵白にさとう大さじ2、卵黄にさとう大さじ3をいれておく。

メレンゲを作る。卵白とさとうの入ったボウルをよくまぜる。ツノが立つくらいしっかりとしたメレンゲを

卵黄とさとうの入ったボウルに牛乳を少しづついれまぜる。混ざったらつづけて小麦粉を入れまぜる。

さらにもう半分のメレンゲをいれる。このときは切るようにしてまぜる。

生地のできあがり！
テフロン加工されたフライパンを温めはじめる。【重要1】同時にぬれふきんを用意

8〜11《大きく焼く場合》の焼き方です。
大きさはお好みで！

フタをして弱火！で14分
じーっと待つ

ひっくり返しますo(｀ω´ )o
フライ返しを生地のしたに入れ、生地をフライパンから軽くはがす。かるーく

フタの上にスライドさせて、フライパンを逆にフタにかぶせてひっくり返す。
きれいにできた！！

小さく焼く場合はこのくらいの量できますよ！
この時も、フライパンを濡れふきんで温度下げてから焼くと、焼き色きれい！

りんごのコンポート ID:3559506
ともばっちり合います！