本格チキンカレー
じゃんぽん
作り方
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1
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鶏肉をばらす。
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2
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玉ねぎをスライスしてにんにくとバターでいためる。
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3
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玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏肉も入れていためる。
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4
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そこそこ鶏肉が色づいてきたら、トマトソースを加える。沸騰してきたら、赤ワインもいれる。
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5
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スパイスを全部入れてひたすらことことと煮る。
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6
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骨が肉から外れるようになったら出来上がり。とろみが足りなかったら水ときコーンスターチで調節してね。おいしいよ。
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コツ・ポイント
これは、人が来たときにだしても喜ばれます。普通のカレーと違うし、作っておけば暖めて出すだけなので、楽でいいですよ。骨を全部外してだせば、食べるのにラク。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
