【和風大根おろし☆】豆腐ハンバーグ
料理大好き中学生！
作り方
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1
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木綿豆腐を手でなるべく小さく潰して、
レンジで600㍗で6分。
ザルに移して三十分位放置。
水がいっぱい出てきます。
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2
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豆腐から水分を抜いているあいだに、ネギと玉ねぎをみじん切りにします。
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3
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玉ねぎとネギを油で炒めて、玉ねぎがあめ色になったらそのまま火を消して放置します。
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4
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玉ねぎが冷めたら、豆腐を絞る。
ある程度絞れたらボールに材料を全て入れて なるべくお肉と豆腐が細かくなるようにまぜます。
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5
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好きな形に成形をして真ん中をへこませ、蓋をして焼きます。
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6
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最後に大根おろしを乗せて、ポン酢をお好みでかけていただきます！
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コツ・ポイント
豆腐と合い挽き肉はなるべく細かく。
豆腐は水を出来るだけ切る。
それだけです☆
豆腐は水を出来るだけ切る。
それだけです☆
このレシピの生い立ち
学校の家庭科の宿題が料理を一品作る事だったので頑張りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
