白菜のおかかしょうゆ漬け
作り方
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1
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一口大に切った白菜に塩をまぶし、暫くおいたらギュッと水分を絞ります。
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2
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1をビニール袋に入れたら、他の調味料を全て入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で暫くおいたら完成です。
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コツ・ポイント
ビニール袋から出す時にもしっかりギュッと水分を絞る
このレシピの生い立ち
白菜が中途半端に余ってしまった時に作る漬け物の、覚え書きです。
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一口大に切った白菜に塩をまぶし、暫くおいたらギュッと水分を絞ります。
1をビニール袋に入れたら、他の調味料を全て入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で暫くおいたら完成です。