コブサラダ

ベーコンは刻んでカリカリに焼いてペーパータオルに乗せ、脂を切っておく。

卵はゆで卵に。室温に戻した卵を熱湯に入れて7分30秒がベスト。
冷水にさらし、冷ましておく。

ブラックオリーブは種があれば抜き刻んで、アボガドは皮をむいて食べやすい大きさに切る。

揃った材料を彩りよく盛り合わせ、ブルーチーズドレッシング、またはシーザードレッシングをかけてどうぞ。