ほんのりビター♡りんごのカラメリゼ

りんごは皮をむき、芯をとって好きな形に切る。大きめの形なら主役に、アップルパイのフィリングなら小さめに。

フライパンにさとうを入れ中火にかける。さとうがとけてカラメル色になるまでさわらない。

カラメル色になったらバターを入れる。とかしながらしっかり混ぜる。