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オニオンコンソメスープ

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Description

手軽にスープをもう一品、そんな場面で。ちょっとひと手間で、とても美味しいコンソメスープ！　洋軽食の名脇役、よく合います…

材料 （１～２人分）

（チキン）コンソメキューブ
１個
玉ネギ
１０g程度
ベーコン(ハーフサイズ)
１枚程度
オリーブオイル
小１程度
水
３００ｃｃ
塩・コショウ
少々
（あれば）バジル粉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ネギは薄スライス。ベーコンは短冊カット。こんなもんです。

  2. 2

    写真

    鍋でオリーブオイルを熱します。中火程度で１の具材を炒めます。

  3. 3

    写真

    ベーコンにいい感じに火が通ったら、水を３００ｃｃ入れます。

  4. 4

    写真

    再沸騰してきたら、ギリ煮立つ程度のとろ火に抑え、コンソメキューブを入れます。ゆっくり混ぜて溶かします。

  5. 5

    写真

    コンソメが溶けたら、次に塩コショウをパラパラと二振り程度、味を調えます。お好みで、あと２～３分待ち…

  6. 6

    写真

    カップに入れて完成！お好みでバジル粉を散らします。

  7. 7

    写真

    これだけで、洋軽食にベストマッチ！

コツ・ポイント

顆粒ダシは熱に弱いと聞き、上記の火加減にしました。

このレシピの生い立ち

美味しかったポトフの作り方を参考に、実践トライが大成功で、ご紹介と…
レシピID : 3476454 公開日 : 15/10/24 更新日 : 15/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2016年8月23日
写真
まゆ＊。
お鍋から失礼します！とっても美味しく出来ました♡

オニオンたっぷり！美味しくできてよかったです。感謝…

2016年6月13日
写真
にわとりホリデー
ベーコンなくてウインナーで^^；たまねぎたっぷり入れました♪美味

ポトフみたいで、美味しそう。有り難うございます。

2016年3月3日
写真
skywalkerK
優しいです❗

上品そうに仕上がっていますね。

2016年1月23日
写真
hmaotabiga
洋風のメニューに合わせて作りましたU^ェ^U簡単でした☆

美味しそうに仕上がってますね。有難うございました。

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素人ダメ元
オニオンコンソメスープ
by 素人ダメ元