くにしゃんのスイートポテト♪
くにしゃん♪
作り方
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1
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サツマイモを洗い適当な大きさに切ります♪今回は半分に切りました♪
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2
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鍋に水を入れ芋を入れ火に掛け茹でます♪約20分♪※中火で、コトコト♪
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3
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竹串を刺し茹で加減を確認します♪
茹で上がったら、湯を捨て少し冷まし、皮を剥きます♪
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4
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皮を剥いたら潰します♪牛乳、片栗粉を入れ混ぜ合わせ、丸め易い固さにします♪牛乳の量で調整します♪
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5
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大さじ1杯位の量で丸めます♪丸めたら少し平らにしカシューナッツ、干ぶどうを乗せてバットに並べます♪
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6
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フライパンを熱しサラダ油を引き並べ焼きます♪中火で2～3分焼きます♪
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7
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こんがり焼き色がついたら、裏返し焼きます♪※焦がさないように(^-^)/
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8
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いい感じに焼けたら、キッチンペッパーに上げて油を切ります♪
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9
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お皿に盛ってハイ！どうぞ召し上がれ＼(^-^)／熱いので火傷しないようにふーふーしてね(^-^)/
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コツ・ポイント
芋は良く潰しコネコネしましょう(^o^)v
焼くときは火加減を注意しながら焦がさないように焼きましょう(^-^)/
焼くときは火加減を注意しながら焦がさないように焼きましょう(^-^)/
このレシピの生い立ち
安納芋が安く売っていたので、作りました(^o^)v今が旬→季節を頂きます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くにしゃん♪
