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豚バラの角煮❤コーラdeお肉ホロホロ～

豚バラの角煮❤コーラdeお肉ホロホロ～の画像

Description

炭酸で煮込んでいるので、いつもの角煮よりも柔らかく出来ます( *´艸｀)
少し手間はかかりますが、冷めても美味しいです❤

材料 （ガッツリ分）

豚バラブロック
1200㌘
コーラ
1000㏄
☆醤油
150〜200㏄
☆砂糖
大さじ2〜3
☆酒
大さじ3
☆しょうが(チューブ)
5㌢分
☆白ネギ(青い部分)
1本分

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを１㌢幅に切る。

  2. 2

    フライパンで豚バラ肉の表面に焼き色をつける。

  3. 3

    鍋にたっぷりの水を入れ沸かす。豚バラ肉を入れ、弱火で一時間コトコト♪灰汁をとる。

  4. 4

    鍋をキレイにし、豚バラ肉とコーラを入れ沸騰させる。

  5. 5

    沸騰したら、☆の材料を入れ弱火にして１時間煮込んで出来上がり～♪

コツ・ポイント

コカ・コーラで作ってます♪
ゼロコーラで作ったら、ちょっとコーラの匂いがしました(;^ω^A

砂糖＆醤油はお好みで調味してください。(レシピ見直しましたH27.12.4)

このレシピの生い立ち

いつもと違う豚の角煮を作りたいと思ったので❤
レシピID : 3478340 公開日 : 15/10/26 更新日 : 15/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2022年1月5日
写真
みみふぁん
柔らかかったです^_^
#豚バラ
2022年1月1日
写真
くーまんず
肉だけですが美味しかったです!味もしっかり染み込んだし、コーラ消費も出来て良かったです☆簡単だし最高☆
#コーラ消費
2019年10月8日
写真
クックMKFJN1☆
簡単なのにとても美味しく出来ました♪
2016年8月24日
写真
クックB1AVD0☆
とてもトロトロで美味しくできました(*´︶｀)ﾉ

初れぽに作ってくださって感激❤お写真も素敵(〃ω〃)感謝です

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