土鍋で、鮭と野菜の味噌煮込み

鮭を焼いて骨を取る。白菜は食べやすい大きさに切る。白ネギは、1センチの斜め切りにする。ぶなしめじは根元を切り小房に分ける

土鍋に○を入れ、沸騰してきたら２～3分煮て、出だしパックを取り出す。★で味付けをする。

②に白菜・白ネギ・ぶなしめじを入れ、その上に鮭を置いて煮込む。火が通ったら、器に取り分ける。