レタス＆ハーブ＆オレンジのサラダ
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作り方
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1
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レタス＆ボリジの葉＆花＆ルッコラをよく洗い、レタスを食べやすく切り、器に盛りつけておく。
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2
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オレンジを横に半分に切り、その一方を更に縦に半分に切り、（1/4個の）薄皮を剥き、1の器の盛りつける。
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3
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２の残りの1/4個を、更に半分に切り、果汁を絞る。（大さじ1杯位）
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4
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3の果汁に、塩＆こしょうし、オリーブオイルを少し加えて、よく混ぜる。
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5
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4を2にかけて召し上がってください。
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コツ・ポイント
ボリジが無い場合、きゅうりを斜めにスライスして使っても良いです。
このレシピの生い立ち
お彼岸にお供えした果物のオレンジを利用したくて。お彼岸は、まだ明けていませんが、ちょっと訳ありでして(;^_^A
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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