バター好きのためのラスク
Description
塗るバターを多くするよりもバターの風味と味がしっかり付きます。
材料
作り方
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1
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食パンは9等分に切る。6等分でもOK。
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2
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バターを適当な量レンジでチンして完全に溶かす。
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3
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食パンの両面を溶かしたバターにさっと漬ける。
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4
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予熱したオーブン180度で10分くらい焼く。
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5
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焼いてる間にバターを練ってクリーム状にし、グラニュー糖と混ぜる。基本は大さじで1:1。グラニュー糖は多くても可。
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6
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焼いた食パンに⑤を塗ってオーブン150度で15分くらい焼いたら完成。
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コツ・ポイント
溶かしたバターに漬けることだけがポイントなので、これ以降の作り方はお好きなラスクの作り方でも可能だと思われます。
このレシピの生い立ち
バター大好きな友人のためにとラスク作りを繰り返し、ふと閃いたのがこの作り方です。満足してもらえました。