白菜ステーキ

フライパンにオリーブオイルをひき、白菜を弱めの中火でじっくり焼く。

やわらかく火が通ったら、塩コショウ・醤油をまわしかけ、火を止めてバターを入れて風味をつける。

皿に盛り、バルサミコ酢をかけてできあがり。