栗とリンゴのパウンドケーキ
しゆんすん
作り方
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1
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バターを泡立て器を使いクリーム状になるまでかき混ぜます。(硬い場合は10秒ずつレンジでチンするといいです！)
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2
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クリーム状になったバターに砂糖、卵を入れ混ぜます。(卵は少しずつ4〜5回に分けて入れると良いです！)
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3
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ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜ合わせます。
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4
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栗を5mm角ほどに刻み、生地に混ぜ合わせます。ここで浸かっていたシロップも一緒に混ぜちゃいます。
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5
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生地を型(ダイソーで購入したMサイズのパウンドケーキ型を使用しました)に流し込み、トントンして生地をならします。
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7
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焼きあがったらすぐに取り出さず、3分ぐらい経ってからオーブンから取り出しましょう！
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8
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渋皮煮のシロップを加えたホイップクリームを添えて出来上がりです！
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コツ・ポイント
栗は貰い物なので、無い場合は甘露煮などを使い、ラムなどのお酒を香りづけに入れると良いと思います！
このレシピの生い立ち
いままでパウンドケーキは何回か作ったことがあったので、貰った栗の渋皮煮とリンゴを加えて焼き上げてみました！
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