濃厚スイートポテト

芋の皮を剥き、3㎝角ぐらいに切り水にさらしてアクを抜く。

鍋に芋がつかるぐらいの水をいれ、串が通るぐらいまで茹でる。

芋をボウルにあけ、なるべく細かくマッシュする。（大きいと絞り袋に入れたとき詰まる）

混ぜ終わったら、生地の硬さを見ながら牛乳を加えていく。（あまり多く入れると成形しにくくなる）

硬さが決まったら★印の物を味を見ながら加える。

オーブンを200度に設定し予熱。天板にクッキングシートを敷き絞り袋に生地を入れて好きな形に絞って20分焼く。

粗熱が取れたら盛り付けて完成です。