とりわけ離乳食 卵ナシのビーフハンバーグ

じゃがいもと蓮根をおろす。蓮根のおろして余った分は冷凍しておくと他の離乳食に流用する時に便利です。

ひじきは缶詰があればそのまま刻みます。乾燥ひじきなら戻して50g使います。
残ればラップに包んで冷凍庫へ。

ビニール袋に１と２と残りの材料を全部入れて、口を軽く縛ってよくこねます。空気を抜いておくとやりやすいです。

崩れないように気をつけながら、フライパンで焼きます。
大人用は塩胡椒やソースで味付けします。子ども用はそのまま焼きます。

焼けたらアルミホイルの上に並べて包み、冷凍庫へ入れるとバラ凍結できます。食べる時にBFなどで味付けします。

追記：オーブンで焼くと、崩れにくいです。