スキレットで簡単アサリの酒蒸し♪

Name: スキレットで簡単アサリの酒蒸し♪
Yield: 一人分 量はお好みで
Ingredients: アサリ 10個; 白ワイン又は日本酒 少々; みりん 少々; 青ネギ 少々; 白ゴマ 少々; 塩 少々; 胡椒 少々

Description

ニトリで500円のスキレットをGET！
料理人が作るお酒のおつまみです。

10個

白ワイン又は日本酒

少々

みりん

少々

少々

少々

塩

少々

胡椒

少々

貝類は死んでると開きません
死んでる貝はかなり危ないので躊躇なく捨てましょう
もし半数程開かない場合は全部捨てた方が良いでしょう

親が中華料理店をしてて、その影響から15才で高校を行きつつ修行を開始
卒業後、高級中華料理店などで働き、見聞を広げるため日本料理やイタリアンでも従事する。
現在は自分の店を鋭利準備中

レシピID : 3483163 公開日 : 15/10/28 更新日 : 15/10/28