チャイナの滋養スープ　蓮根と豚肉で

Description

ややこしいことはなんにもなし　中国ではスープをとるために作るそうです

500

1本

■ 塩少々

出しこぶ

適宜

しょうが

適宜

■ 水

酒

適宜

こぶやしょうがはあればで大丈夫です
ばら以外に　肩ロースでもＯＫ
余裕があるときは　蓮根も肉も下ゆでしますが
もちろんしなくてもかまいません

昔母が中国人か教わった料理　我が家の定番です
とにかく　スープに滋養があるということです
でも　具もおいしいですよ
圧力鍋はおすすめしません　

レシピID : 3483654 公開日 : 15/10/28 更新日 : 15/10/28