肉なし・粉なしダイエットれんこんチヂミ
Description
ダイエット中のメニューの中でも一番好き！ 野菜だけでしっかり旨みがあり、モチモチの食感がクセになる！
Asparagus
材料
（2〜3人分）
350〜400g、大きめ１つ
1/2束
1/4個
刻みメカブ(あれば)
大さじ2
塩コショウ
適当
鶏ガラスープの素
2振り
ごま油
適当
タレ(ポン酢、コチュジャンなど)
適当
作り方
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1
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れんこんは皮をブラシでごしごし洗って、おろし金ですりおろす。玉ねぎ、しいたけは粗みじん切りに、ニラは3センチに切る。
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2
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1をボウルに入れてメカブを投入し、塩コショウ、鶏ガラスープの素で軽く味付け。混ぜる。
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3
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フライパンにごま油を入れて熱し、2のタネを8センチくらいの丸い形にして焼く。フライパンで同時に3つくらいできる。
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4
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厚みを均等にしたら、しばらく中火でじっくり焼く。焦げ目がついてきてカリッとしたらひっくり返して同様に焼く。
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5
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焼いている間にお好みのタレを準備。ゴマをいれるのもオススメ。焼けたらタレつけていただきます！
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6
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【一緒に飲むなら】ダイエット中はノンアルビール、そうでなければもちろんビールビール！
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コツ・ポイント
しっかり焼くほうが香ばしくなるし、お箸で食べやすいです。
このレシピの生い立ち
粉もダメ、肉もダメのダイエット中のレシピ。メカブを入れるとまとまりやすくなるし、食感もアップ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Asparagus
