サツマイモのテリーヌもどき

サツマイモは皮のまま１センチくらいに切り、サツマイモが漬かるくらいの水で中火でゆっくりと火を通します。

玉ねぎ、パプリカ、レーズンはみじん切りにする。クリームチーズは手でちぎる。
玉ねぎは、電子レンジで３分加熱する。

サツマイモが柔らかくなったら、お湯をきり、皮をむいてジプロップへ入れます。

サランラップを広げ、その上に④をだし平らにします。その上に生ハムを並べて巻き棒状にします。

サランラップをくるくると巻いて　しっかりと両瑞をねじります。冷蔵庫で３０分以上冷やして落ちつかせる。

サランラップのままお好みの厚さに切り分けお皿にのせて出来あがり。