椎茸のアボカド詰め

椎茸のアボカド詰め

Description

椎茸とアボカドが意外に合う!?
タネのベーコンをエビに変えたり、玉ねぎのみじん切りを入れてみたり、アレンジも簡単ですよ。

材料

しいたけ
6個
ベーコン
お好みの量
ゆで玉子
2個
アボカド
1個
塩コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ1
スライスチーズ
3枚

作り方

1

石づきを取ったしいたけの裏側に、片栗粉をまぶす。

2

ボウルに、ゆで玉子とアボカドを入れマッシャーで潰す。

3

ベーコンを細かく刻んでいためる。

4

②に、炒めたベーコン・塩コショウ・マヨネーズを入れてよくかき混ぜる。

5

椎茸の裏側に④のタネを少し盛り上がるように詰める。

6

スライスチーズをそれぞれのサイズにカットして、詰めたタネの上に乗せる。

7

180度のオーブンで15分焼く。

8

お皿に盛り付けて完成♫
お好みでケチャップやバジル、粉末の赤パプリカなどをかけてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなアボカドで、チョット変わった調理法はないかと考え、作ってみました。
レシピID : 3485596 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/10/29

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