ごはんのお供に！豆腐たまご味噌
Suke。
作り方
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1
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小さめの鍋に豆腐と水を入れて豆腐を粗くくだく(れんげでやると簡単です)
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2
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中火で沸騰するまで火にかける(焦げないように時々底からすくうように混ぜてください)
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3
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沸騰したら少し火力を弱めて鰹節、かつおだしの素、ねぎを入れて5分煮る
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4
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味噌を溶かして2分煮る
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5
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卵をといて鍋に入れる
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6
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全体を大きく混ぜながら白身が半熟になるまで火にかけて完成
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7
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アレンジ★ 魚を入れても美味しいです！(私の家では良く残ったお刺身も入れます！)
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8
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2015/11/4
人気検索トップ10入りありがとうございます！
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コツ・ポイント
混ぜているうちに豆腐が小さくなってきますが気にしないでください！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていて
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Suke。
