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ナッツを砕く〈袋に入れて麺棒で砕く〉。パクチーは洗って水を切って食べやすい大きさに切る
アボカドは皮を向いて2センチ角程度にカットしてレモン汁であえておく
鶏肉をフライパンで炒めてポロポロにする。ポロポロになりかけたら、ナッツ、お酒、中華味の素を入れ合わせてアルコールを飛ばす
塩胡椒したら、おこのみでガーリックパウダー、ナンプラーで味付け、〈お好みで小さじ半分白だしいれてもよい〉
最後に火を止めてごま油をまわしかけて混ぜる
レモン汁であえたアボカド、水切りしてカットしたパクチーに塩胡椒してオリーブオイルで和える。
最後にひき肉としっかり全部混ぜあわせて完了
わ！オシャレな食卓ですね(^.^)レポとても嬉しいですー♡
minori4971
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