生牡蠣のパスタ

汚れを落とした生牡蠣にマリネの材料を加え、和えて、塩で味を調え、冷蔵庫で半日程マリネする。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、小匙3の塩でパスタをアルデンテに茹でる。

1に茹でたパスタを加え、和える。