乳製品無◆ノンオイル炊飯器かぼちゃケーキ
作り方
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1
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かぼちゃは茹でるか蒸すかして加熱、皮と種を取る。
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2
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かぼちゃが熱いうちに黒砂糖を入れてよく混ぜる。
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3
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卵を割りほぐし、豆乳と混ぜておく。
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4
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2と3を合わせ、薄力粉を入れる。
また、香りづけのシナモンやバニラエッセンスがあれば、この時入れる。
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5
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よく混ぜ合わせ、炊飯器に入れて炊飯ボタンを押す。
普通炊きが終わって、まだ中まで火が通っていなかったら、もう一度炊飯。
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コツ・ポイント
混ぜて炊飯するだけなので、特にコツはありません。
炊飯器の機種によっては焼けないこともあるようですが、うちの10年以上前の炊飯器でも焼けるので、何回か炊飯を繰り返せばいけるのではと思います。
炊飯器の機種によっては焼けないこともあるようですが、うちの10年以上前の炊飯器でも焼けるので、何回か炊飯を繰り返せばいけるのではと思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが有り余っており、ヘルシーなおやつを作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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