ジャーマン長いも

長いもは洗って包丁で表面をこすって、根を落としておく。

長いもは縦1/4に切ってから乱きりにする。
玉ねぎは薄めにスライスする。
ウインナーも乱切りにする。

フライパンに油をひき、長いもを入れしばらく炒めてから、玉ねぎを入れ塩胡椒をする。