ラム酒漬いちぢくレーズンのケーキ

ピーカンナッツをフライパンで乾煎りして粗く刻む。型にオーブンペーパーをしいておく。

ボウルに★の材料を入れて泡立て器で混ぜる。砂糖もしっかり混ざったら粉類をふるい入れ、泡立て器でぐるぐるっと混ぜる。

ラム酒漬けいちぢく・レーズンを加え、1も加えて、ゴムベラで全体に混じるようにさっくり混ぜる。