いつもの定番スープが本格中華に！
citi88
作り方
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1
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☆の材料を切って卵液を混ぜ、春雨を下茹でしておく。
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2
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鍋に湯を沸かし、☆の材料を入れる。
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3
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材料に火がとおったら、創味シャンタンを小さじ２入れる。
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4
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春雨を入れて、しばらく煮る。
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5
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卵液を沸騰したスープの中に注ぎ、散らし、醤油、胡椒で味を調える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつも中華料理を作るときのスープの定番です。
いつもは、中華だしや乾燥貝柱を加えてコクを出し塩も加えてていましたが、創味シャンタンを使うと全部が揃っており、簡単に本格中華の味が出せます。あとは醤油を加えるだけ、スープの味に自信が持てました。
いつもは、中華だしや乾燥貝柱を加えてコクを出し塩も加えてていましたが、創味シャンタンを使うと全部が揃っており、簡単に本格中華の味が出せます。あとは醤油を加えるだけ、スープの味に自信が持てました。
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