★お野菜たっぷり豆乳スープパスタ★
南海ラピート
作り方
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1
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パスタを茹でる。茹でている間、お野菜は食べやすい形で切る。茹で上がったらザルに移しておく。
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2
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フライパンにバターなければマーガリンを入れベーコン、お野菜を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで炒め塩コショウで味付けをする
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3
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玉ねぎが柔らかくなってきたら豆乳200mlを入れコンソメを入れブラックペッパー、なければ塩コショウで味を整える。
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4
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弱火にしてパスタを入れ絡ませ出来上がり★
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コツ・ポイント
固形のコンソメ使用なら少し砕いてから入れると楽です。
お野菜を炒める時に少し多めに塩コショウで味付けするのも良いですよ★
お野菜を炒める時に少し多めに塩コショウで味付けするのも良いですよ★
このレシピの生い立ち
スープパスタが好きで豆乳で作ってみました★
今回はベーコンが無かった為、小松菜、玉ねぎ、えのきだけで作りました。
今回はベーコンが無かった為、小松菜、玉ねぎ、えのきだけで作りました。
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南海ラピート
