ガッツリ肉感を感じる鶏むね肉スープ中華風
M_ojisan
作り方
-
-
1
-
５等分にした鶏むね肉、水300mlを鍋に入れ、沸騰したら中火で10分ぐらい茹で、創味シャンタンDXを入れる。
-
-
-
2
-
どんぶりにもやし200gを入れ、レンジ700Wで3分間チンする。
-
-
-
3
-
チンしたもやしに鶏むね肉と汁を入れ、刻んだ長ネギを乗せ、白ゴマ、こしょうをかけて完成。
-
コツ・ポイント
鶏むね肉は皮を取って、フォークで裏表を刺して、一度冷凍すると柔らかくなるので、一手間かけると良いかも。
このレシピの生い立ち
筋トレ後のタンパク質補給食として作りました。鶏むね肉の皮を取るとカロリーが抑えられ、イミダペプチドが疲労回復に効果があり、もやしの食物繊維、白ごまの抗酸化作用などなど、ヘルシーなスープです。創味シャンタンDXのおかげで味に深みが出ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
M_ojisan
