シンプルなカップケーキ
作り方
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2
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無塩バターをボールの中に入れてほぐし、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
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3
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グラニュー糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまで空気を入れる感じでふんわりと混ぜ合わせる。
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4
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卵を少し加え、なじむまで混ぜるを卵がなくなるまで繰り返す。
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5
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ふるった粉類を一気にボールに加え、ゴムベラに持ちかえて練らないようサックリと混ぜ合わせる。
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6
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紙カップに⑤を均等に分け、流し込む。
紙カップだけでも焼けますが、カップケーキ型に紙カップをセットして焼くとなおきれいに
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7
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180度に予熱したオーブンで15~18分ほど焼く。
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8
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2015/11/28追記
クリスマス風にアレンジしてみました!材料は市販品で手に入るものばかり(^^)
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コツ・ポイント
☆4の工程
バター(あぶら)と卵(水)を入れるため、分離しないよう少しずつ根気よく混ぜることが大切です。
☆5の工程
練るように混ぜてしまうと、グルテン(パンには必要)という生地を固くしてしまうものができるため、サックリと混ぜましょう。
バター(あぶら)と卵(水)を入れるため、分離しないよう少しずつ根気よく混ぜることが大切です。
☆5の工程
練るように混ぜてしまうと、グルテン(パンには必要)という生地を固くしてしまうものができるため、サックリと混ぜましょう。
このレシピの生い立ち
お菓子作りが大好きで。
デコレーションカップケーキの土台にしたくて色々試してみました。
材料の無駄を少なくできたらと思っているので、キリのいいグラムで作って行けたらと考えています。
デコレーションカップケーキの土台にしたくて色々試してみました。
材料の無駄を少なくできたらと思っているので、キリのいいグラムで作って行けたらと考えています。
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