簡単♪♪一口カツ用豚モモ肉で☆竜田揚げ♡

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Description

簡単♪♪サクサク柔らか♡一口カツ用豚モモ肉で竜田揚げ☆下味シッカリでビールもご飯も進みます♪♪お弁当にも♡

材料 (2人分)

☆塩
少々
☆コショウ
少々
☆しょうが(チューブ)
6㎝
☆にんにく(チューブ)
4㎝
☆酒
大さじ3
☆醤油
大さじ2
大さじ4
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉の両面をフォークで数カ所刺す

  2. 2

    写真

    ポリ袋に①と☆を入れ空気を抜いて口を閉じ、お肉と調味料が馴染むように揉んだら30分以上冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

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    ポリ袋をもう1枚用意し、軽く水気を切った②と片栗粉を入れ、口を閉じてシャカシャカ振って片栗粉をまぶす

  4. 4

    170℃の油でカラッと揚げたら完成♡

コツ・ポイント

今回は一口カツ用の豚肉を使いましたが、ブロック肉の場合はお好みのサイズに切って下さい♡

このレシピの生い立ち

一口カツ用豚モモ肉が安かったので竜田揚げにしてみました(^-^)
レシピID : 3496080 公開日 : 15/11/04 更新日 : 15/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

93 (89人)
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Milly♡
美味しかったです♡感謝♫
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たろろママ
片栗粉を最後にまぶすことでカリカリになりました!もう少しフォークでさせばよかったかな。おいしかったです!
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Minnie・∀・★
リピです。うまい!!泣くほど美味い!(´;ω;`)
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ゆゆゆぱっと
安くなっていたモモ肉、たまには揚げ物にしよう!レシピ検索し、こちらを作りました♪1日漬け込み、生姜香る竜田揚げに(^ ^)