セセリとオノキムチのロコモコの画像

Description

濃厚な旨みのセセリと、ほんのり甘口キムチとのマッチングは、まさにOnolicious!(ムッチャ美味い!)

材料 (2人分)

鶏セセリ(ネック)
200g
150g
ニンニク
1片
半個
ゴマ油
小さじ1
少々
コショウ
少々
うすくち醤油
少々
2個
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    白菜キムチ、ニンニク、パセリはみじん切り、トマト、パイナップルは1cm弱の角切りにする。

  2. 2

    鶏セセリは縦半分の細切りし、塩、コショウで30分シーズニングする。タマゴは目玉焼きにする。

  3. 3

    弱火でゴマ油を熱したフライパンに1のニンニクを入れ、香ばしくなったら2の鶏セセリを投入し、カラっと焼き上げる。

  4. 4

    3の鶏セセリを取りだし、1の白菜キムチを投入し、なじんできたら、1のトマト、パイナップルを入れる。

  5. 5

    4に塩、コショウを味調整しながらかけ、最後にうすくち醤油で香り付けし、火を止める。

  6. 6

    器にご飯を盛り、5をかけ、3のセセリ、2の目玉焼き、1のパセリをトッピングすれば完成です。

コツ・ポイント

☆キムチは焼き過ぎないよう、しんなり炒めて下さい。パイナップルの代わりにリンゴを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ハワイアンの友人から伝授しました。牛や豚肉よりはカロリー低めで、あっさり美味しい仕上がりとなりました。ササミを起用すれば、さらにヘルシーな1品となるでしょう。
レシピID : 3497352 公開日 : 15/11/05 更新日 : 15/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート