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白菜キムチ、ニンニク、パセリはみじん切り、トマト、パイナップルは1cm弱の角切りにする。
鶏セセリは縦半分の細切りし、塩、コショウで30分シーズニングする。タマゴは目玉焼きにする。
弱火でゴマ油を熱したフライパンに1のニンニクを入れ、香ばしくなったら2の鶏セセリを投入し、カラっと焼き上げる。
3の鶏セセリを取りだし、1の白菜キムチを投入し、なじんできたら、1のトマト、パイナップルを入れる。
4に塩、コショウを味調整しながらかけ、最後にうすくち醤油で香り付けし、火を止める。
器にご飯を盛り、5をかけ、3のセセリ、2の目玉焼き、1のパセリをトッピングすれば完成です。