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ホットケーキミックスでコーヒーパウンド！

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Description

コーヒーが好きなのでホットケーキミックスを使って簡単にコーヒーパウンドケーキを作りました。

材料 （パウンド型1個分）

ホットケーキミックス
200g
バター
40g
豆乳（牛乳）
200ml
砂糖
大さじ３
卵
1個
インスタントコーヒー
大さじ３

作り方

  1. 1

    豆乳を温めてインスタントコーヒーを入れて溶かしておく。

  2. 2

    バターをレンジでチンして溶かして砂糖、卵を順に入れてその都度泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    ２にホットケーキミックスを入れて混ぜ、１の豆乳も入れてよく混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートをしいたパウンド型に生地を流し入れ、数回型を軽く落として空気を抜く。

  5. 5

    170℃に予熱しておいたオーブンで約40分焼いて完成。

コツ・ポイント

今回は豆乳があったので使いましたが牛乳でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

コーヒー味のお菓子を作りたい！しかも簡単に！ということでホットケーキを使用して秤なしで短時間で作れるようにしました。
レシピID : 349829 公開日 : 07/03/25 更新日 : 07/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年5月13日
写真
卵せんべい
焼いている時から良い香り〜(´ｰ｀)簡単にできて嬉しいケーキです

つくれぽありがとうございます。すごく美味しそうですね。

2018年2月14日
写真
MiiAHime
バレンタインのチョコ代わりに♡旦那がすごく気に入ってくれました♡

ありがとうございます。すごく美味しそうに焼けてますね。

2015年11月27日
写真
ぴかあいこ
簡単で美味しかった～♪バニラアイスと一緒に食べました(*^^*)

おいしそうですね。つくれぽありがとうございました。

2013年11月18日
写真
ちはぽ。
パウンド型からはみ出た分をマドレーヌにしました！

つくれぽありがとうございます。おいしそうに焼けてますね。

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( )
りょうお
ホットケーキミックスでコーヒーパウンド！
by りょうお