隠し味はアレ♡喫茶店風の絶品ナポリタン♡

Name: 隠し味はアレ♡喫茶店風の絶品ナポリタン♡
Yield: 2人分
Ingredients: パスタ（生パスタがオススメ） 200g; ベーコン 100g; ホワイトマッシュルーム 4〜5個; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 1〜2個; 塩、コショウ 各適量; バター（有塩） 20g; にんにく 1片; 白ワイン（無ければ料理酒） 大さじ1; ◯トマトケチャップ 大さじ6; ◯生クリーム 大さじ1; ◯みりん 大さじ1; ◯顆粒コンソメ 小さじ1

Description

喫茶店で出てくるナポリタン♡まろやかで、とっても美味しいですよね！その味を、お家で再現してみました♡

ちはる姉さん

材料（2人分）

200g

100g

4〜5個

1/2個

1〜2個

塩、コショウ

各適量

バター（有塩）

20g

にんにく

1片

白ワイン（無ければ料理酒）

大さじ1

◯トマトケチャップ

大さじ6

◯生クリーム

大さじ1

◯みりん

大さじ1

◯顆粒コンソメ

小さじ1

作り方

1

フライパンを中火にかけます。にんにくは皮を取り、包丁の腹で潰しておきます。バターを入れたらすぐににんにくを入れましょう。
2

具材を一気に入れ、白ワインを回し入れます。塩・コショウで味を整えましょう。パスタも同時進行で茹でて下さいね。
3

◯の材料を一気に入れ炒めたら、パスタが茹で上がるまで火を一旦止めます。
4

パスタが茹で上がったら湯を切り、フライパンに入れます。再度、中火にかけて全体にソースをよく絡めるように炒めて完成です。
5

半熟目玉焼きを乗せるのがオススメです♡お好みでパルメザンチーズをたっぷり振って下さい♡

コツ・ポイント

乾燥パスタより生パスタがオススメです♡パスタがモチモチしてるし、より喫茶店風のナポリタンに仕上がりますよ♡

このレシピの生い立ち

子どもの頃に喫茶店でよく食べていたナポリタンの味を再現してみたくて、隠し味を色々試してみました♡バッチリ再現出来たので、ぜひぜひお試し頂きたいです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

レシピID : 3499735 公開日 : 15/11/12 更新日 : 15/11/12

このレシピの作者

ちはる姉さん

クックパッドアンバサダー2023として活動させて頂く事になりました！レシピ本掲載レシピやコンテスト受賞レシピもあり。
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