体温まる白菜のトロトロ煮
ぷにゅキッチン
作り方
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1
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フライパンに油をひき、ひき肉をいためる。
肉に火が通ったら、白菜を入れ分量外の水をいれ、白菜がしんなりするまで煮る。
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2
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白菜がしんなりしたら、鶏ガラスープの素を入れ好みの味にする。
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3
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味が決まったら水溶き片栗粉を少しづつ入れ、好みのとろみにする。
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4
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ご飯にのせて、おつまみに！あつあつをどうぞ！
鶏ガラスープの素は含まれる塩分量が、商品によって違いがあります。
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5
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今回は塩分がある物を使用したので塩は使いませんでした。
仕上げに、粗挽き胡椒を。柚子の皮で香りをプラスそてもgood!
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れたら火を弱くして煮詰めると、時間が経った時に水分が出ても、ゆるくなりにくいです。
このレシピの生い立ち
白菜の使い回しに限界を感じていた時に、思いついたメニューです。節約もできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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