カレー炒飯
kyamamu
作り方
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1
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溶き卵を油で炒め、半熟状態で一旦取り出す。
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2
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にんにくを油で炒める。
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3
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豆チ醤と具材（ベーコン、玉葱、ピーマン、ニンジン）を炒める。
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4
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具がしんなりしたら、中華だし（少々）、貝柱だし（少々）、塩コショウ、オイスターソースを入れる。
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5
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あたためたご飯を入れ、色がつく程度にカレー粉を入れて軽く炒め、醤油で香りづけ。
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6
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半熟卵とネギを入れ、サッと炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
カレー粉の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
うちの父親が作ってくれたのが美味しかったので、メモとして残しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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