トゥルン♪トゥルン♪みかんゼリー♪
しべ料理
作り方
-
-
1
-
鍋に、アガー12グラム、砂糖60グラム、水300ccを入れて混ぜ、中火にかける。
-
-
-
2
-
軽く混ぜながら、沸騰してきたら1分ほどまぜながら煮る。
-
-
-
3
-
火をとめ、100%ミカンジュースを250cc入れながら混ぜる。
-
-
-
4
-
バットに、缶詰の汁をとりのぞき、ミカンをしきつめる。
-
-
-
5
-
3の鍋の汁を4にゆっくりいれる。
-
-
-
6
-
冷蔵庫で冷やして、固めたらできあがり♪食べたい分だけスプーンなどですくい、お皿に盛る。
-
-
-
7
-
応用でいろんなゼリーが作れます♪ 250ccいれる100%ミカンジュースのかわりに、みかんの缶詰の汁を250ccいれたり
-
-
-
8
-
みかんの缶詰の汁がたりないときは、250ccになるように少し水を足します。
-
-
-
9
-
みかんのかわりに、パイナップルの缶詰のパイナップルをしきつめ250ccの缶詰の汁(たりないときは少し水をたして)いれたり
-
-
-
10
-
もも缶詰にしたり、缶詰があるとすぐに作れます♪
-
コツ・ポイント
アガーは、沸騰させないと、ゼリーがちゃんとかたまらないので、しっかり沸騰させましょう♪
このレシピの生い立ち
おとなりに住むおばあちゃんから、ゼリーをいただき、あまりのトゥルン♪トゥルンのゼリーに、ゼラチンではなく、アガーを使うことを教えてもらって、いろんなゼリーを作ってます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
