小量でもおいしいかんぴょうの煮かた

ひと晩経つとより味が染みるので、食べる前日に作っておくと楽でおいしいです。
醤油や砂糖の分量は合わせる他の具材によって増減します。かんぴょう巻きなどほかに入らない場合は濃く、太巻きなどほかに味の濃いものが入る場合は薄くします。

夫婦２人分の少量でもおいしくかんぴょうを煮たいな、と思っていろいろ試してできたレシピです。