くるっときゅうりのお花ケーキすし

今回は「ミツカン　すし酢」を使います。

すし飯（70g）をラップで直径6cm程度の円柱形に整える。

<2>の周りをスライサーで薄切りにしたきゅうり（2枚）で巻く。

サーモン、まぐろ、たいを巻いて花の形を作り、<4>の上にのせる。

それぞれにイクラをのせて飾り、ディルをあしらう。