◎スパイシー♪カレー味なる簡単焼きそば

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Description

カレー粉とブイヨンの簡単な味付けです♪ソース味が飽きたらぜひどうぞ。

材料

1袋
牛肉または豚肉の細切れ肉
70グラムくらい?
【肉の下味】
○酒
適量(小さじ2?)
○醤油
適量(小さじ1?)
野菜炒めミックス
1/2袋分
適量
塩コショウ
適量
【合わせ調味料】
●お湯
50cc
●ブイヨン
1キューブ
●カレー粉
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    肉に酒と醤油を和える
    【合わせ調味料】を作っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉をいため、野菜をさらに加えて炒め合わせ、塩コショウで味付けする。(他の塩味はブイヨンだけなので、結構しっかり味付けしても大丈夫。)
    野菜に火が通ったら中華麺をほぐして入れ、【合わせ調味料】を入れてさらに炒める。

  3. 3

    ほどよく味がなじんだようなら出来あがり。

コツ・ポイント

カレー粉をお湯で溶くのがコツ。
カレーを作る工程みたいにじっくりとカレー粉を炒めると粉っぽさがないけど、炒め物の時に途中で加えると、素材の間に挟まっちゃったりするカレー粉の存在はすごーく粉っぽい。なので、私流ですが、お湯にといちゃったほうがよけいな気を使わなくていいかなーと。(O型ずぼら主婦な発想ですな。。。)

このレシピの生い立ち

ソース焼きそばを作るのもつまんないなーと思い。
レシピID : 350220 公開日 : 07/03/26 更新日 : 07/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)

鰹節もありです。(^○^)つくれぽありがとうございます!

初れぽ
写真
ちょぽまま
カレー風味とっても美味しかったです♫ソース味飽きたらこれですね❤

ソース味ばっかりじゃ飽きちゃいますもんね~♪