粉無しヘルシーな半熟お好み焼きもどき
作り方
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1
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蓮根、エリンギは細め切り。長ネギは適当に切る。
長芋はすりおろす。
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2
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蓮根は酢水に。長芋に酢を垂らしまぜる。
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3
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材料を全て混ぜ合わせる。
味噌はお湯で溶いてから混ぜる。
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4
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蓋をして片面のみ焼いて盛り付け完成〜♫
卵など入ってないので半熟でおっけ〜!両面焼いても香ばしく♫
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コツ・ポイント
トッピングは今回おろし、梅干し、蓮根で。しそ、ミョウガなど夏らしくすることも♫
このレシピの生い立ち
断食直後で粉物はちょっと…粉無しで優しいお好み焼きを作ろればいいじゃん♫から出来ました♫