スコーン
Description
休日のブランチに最適です。
クロテッドクリームとイチゴジャムでイギリス風に…
クロテッドクリームとイチゴジャムでイギリス風に…
chapkanon
材料
（6cm×7個）
作り方
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2
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ボウルに移す。
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3
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別のボウルに卵を割り入れ、蜂蜜、牛乳を入れて混ぜておく。
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4
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2.の粉の真ん中をくぼませ、3.の卵液を半分入れて、周りの粉をかけるように混ぜる。
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5
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残りの半量も入れて、まとめる。
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6
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ビニール袋に移して、冷蔵庫で30分以上休ませる。
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7
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少し粉を入れてから
袋の2辺を切って、ビニールにはさんで上から麺棒で平らにする。
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8
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途中、半分に折って重ねてからまたのばす。もう一度繰り返し、1cmくらいの厚さにのばす。
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9
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型抜きやコップで生地をくり抜く。
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10
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200度で15分焼く。
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コツ・ポイント
蜂蜜がないときは砂糖大さじ2にして、フードプロセッサーに一緒に入れます。
5.で混ぜるときは練らないように、粉に卵液をを含ませるようにしてください。
5.で混ぜるときは練らないように、粉に卵液をを含ませるようにしてください。
このレシピの生い立ち
本当の作り方はよくわかりませんが、素人の私でも失敗なく作れる方法です。
chapkanon
