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鶏肝の甘辛煮

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Description

鶏肝が苦手な旦那が毎日食べたいと言っちゃう美味しさです！簡単なのにご飯にもお酒にもぴったり～☆

材料

鶏肝
1パック250g〜300g
ニンニク
1～2片
しょうが
1～2片
油
少々
酒
100cc
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクとしょうがはすりおろす。鶏肝は一口サイズに切る。
    鍋に油を入れてニンニクとしょうがを香りがたつまでいためる。

  2. 2

    写真

    鶏肝を入れて表面の色がかわったら酒を入れる。煮立ったら★の材料を入れる。

  3. 3

    落としぶたをして弱火で10分くらい煮る。落としぶたを取って軽く煮詰める感じで混ぜて　出来上がり！

コツ・ポイント

ニンニクとしょうがは炒めるとき、はねるので気をつけて！

このレシピの生い立ち

母の味を思い出して作りました！
レシピID : 3503085 公開日 : 15/11/09 更新日 : 15/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2020年3月30日
写真
ひまま。そま。うた。
約1キロ炊いた！美味しいっ！こころも一緒に炊きましたっ！
#肝
2017年1月24日
写真
ひーた☆
凄く美味しかったです。リピ決定！(o≧▽゜)o

美味しくできてよかったです☆素敵なレポありがとう♡

2016年12月29日
写真
クックH3HZ4I☆
とにかく簡単！ご飯にもお酒にも合う。冷めても美味しいです。

冷めても美味しいなんて…うれしいです♪素敵なレポありがとう♡

2016年3月29日
写真
rietaro28
リピ♪酒以外の調味料半量が主人好みでした。仕上げにニラ！

つくれぽありがとう♪ニラいいですね～☆私も入れてみます♡

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momo☆178
鶏肝の甘辛煮
by momo☆178