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挽肉で☆コク旨簡単炊き込みご飯！

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Description

中華風の味付けの炊き込みご飯！豚挽肉が良い旨味をだしてくれ、生姜が臭みを抑えてくれます☆良い出汁がでたコクのある一品です

材料

米
2合
豚挽肉
150g
にんじん
１本
しめじ
1/2株
☆創味シャンタンDX
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ2
☆酒
大さじ1
生姜（チューブでも）
一欠片（適量）
油（炒め用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに少量の油を熱し、生姜を炒める。香りが出たら挽肉を加え炒める。色が全体的に変わってから、☆を入れ煮詰める。

  2. 2

    写真

    にんじんをサイコロ状に切ります。

  3. 3

    写真

    米を洗い、2合目の線に合わせて水を調整。にんじん、しめじ、挽肉（フライパンの油ごと全部）と投入して炊飯オン！

  4. 4

    写真

    炊き上がったら、ごま油を少量回し入れよく混ぜて茶碗に盛ったら出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シャンタンはうちではスープの定番ですが、主人の『炊き込みご飯にしたら美味しいんじゃない？』の一言から考えついて、このレシピに落ち着きました！
レシピID : 3503541 公開日 : 15/11/09 更新日 : 15/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2022年3月1日
写真
★ぴよぴよ501★
久しぶりに作りました(^^) お肉の旨味がご飯に♪ ジューシーで美味しかったです！
#ひき肉活用 #炊き込みご飯美味。 #おかわり止まらない
2022年1月30日
写真
みぃくんのママ
和風も美味しいけど中華の調味料で作った炊き込みご飯すごく美味しいと思いました！
#挽肉の旨みジューシー #炊き込みご飯美味。
2021年10月15日
写真
★ぴよぴよ501★
ひき肉入りで味もしっかりついているので、夫からとても好評でした♪
#オイスターソースとシャンタン #簡単で美味しい炊き込みご飯 #炊き込みご飯美味。 #ひき肉活用 #おかわり止まらない #おかわり必須 #さめても美味しい #食欲の秋
2016年3月31日
初れぽ
写真
ネスター
こんな中華ごはんのレシピを探してました♡思った通りの美味しさです

嬉しいです☆是非またリピして下さいねー♫♫レポ感謝(^^)☆

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子ぶたﾁｬﾝ
挽肉で☆コク旨簡単炊き込みご飯！
by 子ぶたﾁｬﾝ