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たたきごぼうのマスタード和え(^_^)v

たたきごぼうのマスタード和え(^_^)vの画像

Description

[2015/11.19]人気検索でTOP10入り 感謝
たたきごぼうをマスタードで和えたよ
お正月にも良いよ(^_^)v

材料 （4人分）

ごぼう
(大)1本
★だし
1/2カップ
★砂糖
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★塩
少々
粒マスタード
大さじ2
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り適当な長さに切り
    酢(分量外)少々を加えた湯で7~8分茹でる

  2. 2

    1を熱いうちに叩いて割れ目を入れ
    5cm長さで5~6mm角に切る

  3. 3

    鍋に、★を全てと、
    2の、ごぼうを入れて炒るように煮る

  4. 4

    粒マスタードに
    しょうゆ少々を加え煮上がった3を
    サッと和えて器に盛れば出来上がり
    *\(^o^)/*

  5. 5

    写真

    kまみおさんが献立に掲載して下さい
    ました…感謝です
    m(__)m

コツ・ポイント

コツは有りません(o^^o)

このレシピの生い立ち

バイト先の先輩に、教わった料理です
酒のつまみにもおかずにも合い、重宝します。
ごぼうだけですが…簡単に美味しいおかずです
家族も好きな一品です(o^^o)
レシピID : 3504446 公開日 : 15/11/09 更新日 : 17/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年6月17日
写真
yesmama
娘母4お弁当に！お味のついたごぼうにマスタード美味素敵R有難う☆

母娘で食べて頂き、嬉しいコメに、感激❤️れぽ、ありがとです

2017年4月30日
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poohmoe13
舞茸も入れちゃいました♪くせになる味ですね！

舞茸入り良いね♪癖になって、又作ってね♥︎れぽ、ありがとです

2015年12月10日
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まみお✳
なっちゃん、両想いだね♡マスタードこんな使い方あるの凄い美味よ~

ホントだぁ♥︎両思いやね…おつまみにも良いよね、れぽ3Qです

2015年11月29日
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westerly
美味しかったです！

可愛い器に盛って頂き3Qです、便秘予防にたっぷり食べてね

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なっちゃん散歩
たたきごぼうのマスタード和え(^_^)v
by なっちゃん散歩