市販の焼肉のタレで!本しめじ丼の画像

Description

市販のタレを使って、ささっと作れる超簡単レシピです。本しめじの歯ごたえが楽しめます。

材料 (2人分)

2~3本(大きさにより)
お茶碗2杯
少々
焼肉のタレ
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    本しめじはさっと洗って、縦に半分に切ってからスライスします。

  2. 2

    フライパンに油を少量熱し、本しめじを炒めます。お好きな焼肉のタレを大さじ1ほどまわしかけ、さっと混ぜます。

  3. 3

    お茶碗に盛ったご飯の上にいためた本しめじをのせ、刻んだねぎを散らします。

  4. 4

    お好みで、さらに焼肉のタレ(分量外)をかけて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

お好きなタレをお好きなだけかけて!

このレシピの生い立ち

「香りマツタケ味しめじ」とよく言われますが、その「しめじ」は本しめじのことを指します。本しめじはぶなしめじとは違う品種で、大きくて歯ごたえがよく、うまみ成分である「グアニル酸」や「グルタミン酸」の含有量は松茸を上回ります。
レシピID : 3504510 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/08

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