☆ふわふわ☆豆腐ハンバーグの画像

Description

一歳の息子用にふわふわ&薄味を目指して作りました(*´ω`*)大人が食べても美味しいです。野菜あんかけが合います✨

材料 (手のひらサイズを6枚分)

150g~200g
1個
パン粉
30g
砂糖
小さじ1
鶏ガラ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料全部をボールに入れて混ぜるだけ!もし成形するのにゆるい場合は、パン粉で調節してください。

  2. 2

    粘りけが出てきたら成形していきます。小判型にして、中央はくぼませておきます。

  3. 3

    フライパンに分量外の油を引いて、ハンバーグを弱火中火くらいで蓋をして焼いていきます。
    両面焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

捏ねたあと、少し冷蔵庫にいれて寝かせた方がパン粉が水分を吸って、成形しやすくなります。

このレシピの生い立ち

一歳の息子用につかみ食べのできるハンバーグを作りたくて。ふわふわなので、歯が生えてない子供でも食べれると思います。
レシピID : 3506395 公開日 : 15/11/09 更新日 : 15/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まーー★
合い挽き肉で♡ふわふわで美味しいです!娘もぱくぱく食べてます♡

美味しそう(*^^*)娘さんに喜んでもらえてよかったです♪♪