簡単コロッケ
あゆみんみんレシピ
作り方
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1
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じゃがいもをふかす。
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2
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豚ひき肉を鍋にいれ火が通ったら、玉ねぎをみじん切りしておいて入れて塩コショウ、中華あじを入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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ふかしたじゃがいもをプッシャーでよくつぶしたら2と混ぜ合わせる。
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4
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小麦粉、溶いた卵、パン粉の順でまぶしていき、油できつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
弱火でじっくり揚げたほうがおいしくなります。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わったものをアレンジしました。
