鳥ハム

鶏胸肉2枚、砂糖と塩、全てビニール袋に入れ、塩と砂糖を肉によく絡める。

1日冷蔵庫で寝かす。

1枚ずつラップに包む。丸くしてもいいし
平たいままでもオッケー。